ほうじ茶【カップジェラート】

京都府木津川市の中岡製茶様のほうじ茶を使用した、上品かつ華やかな香りが特徴の一品です。

中岡製茶様は、茶葉の栽培だけでなく自家焙煎も行っており

焙煎したての香りをぎゅっと閉じ込めてあります。

じっくりと茶葉の香りが引き立つ温度で丁寧に煮出し、口に入れた瞬間に香りがふわりと広がるジェラートです。

製法にこだわることでほうじ茶本来の香ばしさを引き出し、しっかりとした風味に仕上げるのが私たちのスタイル。香りを最大限に楽しめるよう、煮出しの温度や時間を徹底的に管理しています。

甘さは控えめで、ほうじ茶の香りを楽しみたい方にぴったりの一品です。ぜひ、その香ばしい味わいをご堪能ください。