【数量限定】焼き苺＆キャラメル【カップジェラート】

オーナーのフレーバー・ペアリング理論を使って考案された

全く新しい組み合わせのジェラートです。

苺を焼くことで、フルーツ香のストロベリーフラノンやカラメル系のフラネオール分子の数が急増し、甘く香ばしい香りに変化します。

しっかり焦がしたキャラメルの香ばしい香りが苺とマッチし

新たな味わいが出来上がります。

 甘味、酸味、苦味の絶妙なバランスだけでなく

口に運んで溶けた時の香りが、あなたを贅沢な気分にさせてくれます。